定番酒である“澤の花　純米ひとごこち”の無ろ過生原酒です。 生原酒ならではの豊かな味のコクと広がりをお楽しみください。 生酒ですが、ぬる燗でも独特の風味で美味しくお飲みいただけます。 お薦めの温度帯：やや冷やして、常温、ぬる燗 価格 1.8L 2,400円（税込） 720ml 1,260円（税込） 原材料：米・米麹 原料米：ひとごこち100％（佐久産契約栽培米） 精米歩合：麹米60％、掛米60％ 酵　母：9号酵母 日本酒度：＋2〜5 酸度：1.8前後 アルコール度：17度以上18度未満 発売時期：冬季（醸造時期）〜 日本の棚田百選にも選ばれた信州上田市稲倉棚田で栽培された 貴重な“ひとごこち”で醸した純米酒の為、数量限定商品で季節 出荷のお酒になります。 冬に搾ったお酒をそのままの姿で瓶詰した無ろ過生原酒です。 棚田の澄んだ空気に舞う雪を連想させるお酒です。 生産者：自然米を造る会 お薦めの温度帯：やや冷やして 価格 1.8L 2,625円（税込） 原材料：米・米麹 原料米：ひとごこち100％（上田市稲倉棚田契約栽培米） 精米歩合：麹米59％、掛米59％ 酵　母：協会7号酵母 日本酒度：＋3〜5 酸度：1.9前後 アルコール度：17度以上18度未満 発売時期：冬季（醸造時期） 造り手の好きな酒米、岡山県産雄町で醸した純米吟醸酒です。 雄町の持つ独特の果実香、果実味と澤の花らしさが調和したお酒です。 お薦めの温度帯：やや冷やして 価格 1.8L 3,150円（税込） 原材料：米・米麹 原料米：雄町　100％ 精米歩合：麹米55％、掛米55％ 酵　母：9号酵母 日本酒度：＋2〜5 酸度：1.8前後 アルコール度：17度以上18度未満 発売時期：3月上旬〜 大吟醸の“あらばしり”と“せめ”を合わせて、しぼりたてのまま 瓶詰しました。 お手頃価格で味わえる大吟醸の生酒をお楽しみください。 お薦めの温度帯：やや冷やして 価格 1.8L 3,465円（税込） 720ml 1,680円（税込） 原材料：米・米麹・醸造アルコール 原料米：山田錦　100％ 精米歩合：麹米45％、掛米45％ 酵　母：9号系酵母・吟醸酵母 日本酒度：＋2〜5 酸度：1.6前後 アルコール度：17度以上18度未満 発売時期：3月下旬〜 綺麗で爽やかな味わいと“ひとごこち”の柔らかさの調和した、是非、日本の夏に 楽しんでいただきたいお酒です。 縁側で夜月を眺めながら一杯。 お薦めの温度帯：やや冷やして 価格 1.8L 2,205円（税込） 720ml 1,155円（税込） 原材料：米・米麹・醸造アルコール 原料米：ひとごこち　100％（佐久産契約栽培米） 精米歩合：麹米60％、掛米60％ 酵　母：9号系酵母・吟醸酵母 日本酒度：＋10前後 酸度：1.3前後 アルコール度：15度以上16度未満 発売時期：6月上旬〜8月下旬 日本の棚田百選にも選ばれた信州上田市稲倉棚田で栽培された貴重な “ひとごこち”で醸した純米酒の為、数量限定商品で季節出荷のお酒に なります。冬に搾ったお酒を火入れ後、蔵内で低温貯蔵し、味に丸み を帯びた頃合いをみて出荷する秋限定出荷のお酒です。 生産者：自然米を造る会 お薦めの温度帯：やや冷やして、常温、ぬる燗 価格 1.8L 2,625円（税込） 原材料：米・米麹 原料米：ひとごこち100％（上田市稲倉棚田契約栽培米） 精米歩合：麹米59％、掛米59％ 酵　母：協会7号酵母 日本酒度：＋3〜5 酸度：1.7前後 アルコール度：15度以上16度未満 発売時期：9月9日〜11月中旬 特別限定酒 スッキリした上品な甘さと爽やかな香りの大吟醸です。 大吟醸専用カートン付での販売です。 大切な方への贈り物としてもお使いいただけます。 お薦めの温度帯：やや冷やして 価格 1.8L 5,250円（税込） 720ml 2,625円（税込） 原料米：山田錦45％精白 原材料：米・米麹・醸造アルコール 酵 母：9号系酵母、吟醸酵母 日本酒度：＋3〜＋4 アルコール度：16度以上17度未満 特別限定酒 果実のような吟醸香と旨みが口の中に広がります。 純米大吟醸専用カートン付での販売です。 大切な方への贈り物としてもお使いいただけます。 12月頃の出荷となります お薦めの温度帯：やや冷やして 価格 1.8L 5,250円（税込） 720ml 2,625円（税込） 原料米：山田錦45％精白 原材料：米・米麹 酵 母：9号系酵母、吟醸酵母 日本酒度：＋3〜＋4 アルコール度：16度以上17度未満 伴野酒造株式会社のホームページへようこそ。当社は信州佐久で地酒澤乃花を醸造、販売している酒蔵です。