10月から始まる当蔵の酒造り、その中で初めに仕込むお酒です。 しぼったそのままを瓶に詰め、フレッシュな味わいをそのままお届け致します。 “さら雪”は生まれたてのお酒の純な味わい、冬の訪れをイメージして名付けました。 お薦めの飲み方：冷やして 価格 1.8L 2,835円（税込） 720ml 1,470円（税込） 原材料：米・米麹 原料米：五百万石（新潟県産米） 精米歩合：麹米55％・掛米55％ 酵母：9号、吟醸酵母ブレンド 日本酒度：＋1前後 酸度：1.7前後 アルコール度：17度 発売時期：11月下旬 定番純米酒の無ろ過生原酒です。 純米生原酒ならではの旨みのボリュームをお楽しみください。 お薦めの飲み方：冷やして 価格 1.8L 2,625円（税込） 720ml 1,365円（税込） 原材料：米・米麹 原料米：ひとごこち（長野県産米） 精米歩合：麹米60％・掛米60％ 酵母：9号 日本酒度：＋2前後 酸度：1.8前後 アルコール度：17度 発売時期：12月上旬 皆様にお健やかに新年をお迎えいただきたいとの願いを込めて、12月下旬に搾ったお酒をお届けしております。 華やかな香りとフレッシュな甘みの新年祝酒です。 お薦めの飲み方：冷やして 価格 1.8L 2,835円（税込） ※720ml商品はございません。 原材料：米・米麹 原料米：ひとごこち（長野県産米） 精米歩合：麹米55％・掛米55％ 酵母：9号、吟醸酵母ブレンド 日本酒度：＋－0前後 酸度：1.7前後 アルコール度：17度 発売時期：12月下旬（予約販売商品） 花咲く季節をイメージし醸した純米吟醸酒に純米大吟醸酒をブレンド しました。華やかな香りの純米吟醸生原酒です。 “花あかり”は心弾む春の訪れをイメージして生まれたお酒です。 お薦めの飲み方：冷やして 価格 1.8L 3,150円（税込） 720ml 1,617円（税込） 原材料：米・米麹 原料米：雄町（岡山県産米） 精米歩合：麹米55％・掛米55％ 酵母：9号、吟醸酵母ブレンド 日本酒度：＋1前後 酸度：1.6前後 アルコール度：17度 発売時期：2月下旬 日本の暑い夏、風鈴の音を聞きながら片手にうちわ、片手に日本酒で楽しんでいただきたい お酒です。“夕涼み”はお酒の味わい、日本の夏をイメージして名付けました。 お薦めの飲み方：冷やして 価格 1.8L 2,772円（税込） 720ml 1,428円（税込） 原材料：米・米麹 原料米：ひとごこち（長野県産米） 精米歩合：麹米55％・掛米55％ 酵母：9号酵母、吟醸酵母ブレンド 日本酒度：＋5前後 酸度：1.6前後 アルコール度：15度 発売時期：5月中旬 冬に造られたお酒が土蔵の中でゆっくり誕生の時を待っていました。 香り、旨みが穏やかさを増し、まろやかな味わいがお楽しみ いただけます。 お薦めの飲み方：冷やして 価格 1.8L 2,793円（税込） 720ml 1,449円（税込） 原材料：米・米麹 原料米：ひとごこち（長野県産米） 精米歩合：麹米60％・掛米60％ 酵母：7号 日本酒度：＋3前後 酸度：1.8前後 アルコール度：16度 ※長野県上田市の稲倉棚田産米で醸しました。 発売時期：12月下旬（予約販売商品） 伴野酒造株式会社のホームページへようこそ。当社は信州佐久で地酒澤乃花を醸造、販売している酒蔵です。