定番酒 “ひとごこち”の旨みと純米酒らしいコクが調和した澤の花の一番人気の定番酒です。 口の中に膨らむ米味と濃厚な香りがお楽しみいただけます。 お薦めの温度帯：やや冷やして、常温、ぬる燗 価格 1.8L 2,300円（税込） 720ml 1,200円（税込） 原材料：米・米麹 原料米：ひとごこち100％（佐久産契約栽培米） 精米歩合：麹米60％、掛米60％ 酵　母：9号酵母 日本酒度：＋2〜5 酸度：1.7前後 アルコール度：15度以上16度未満 優しい香りと透明感ある上品な旨みが広がります。 舌の上を滑らかに流れ、最後に心地良い辛さと清涼感を味わえます。 洗練された味わいですので、和食の名脇役のお酒です。 お薦めの温度帯：やや冷やして、常温 価格 1.8L 2,625円（税込） 720ml 1,365円（税込） 原材料：米・米麹 原料米：ひとごこち100％（佐久産契約栽培米） 精米歩合：麹米55％、掛米55％ 酵　母：9号系酵母 日本酒度：＋5〜8 酸度：1.6前後 アルコール度：16度以上17度未満 日本酒の甘辛の一つの指標となる日本酒度では一番辛口の澤の花となります。 爽やかな吟醸香、スッキリとした味わいの綺麗な飲み口の後に辛味を感じます。 お薦めの温度帯：やや冷やして、常温 価格 1.8L 2,100円（税込） 原材料：米・米麹・醸造アルコール 精米歩合：麹米60％、掛米60％ 酵　母：9号系酵母・吟醸酵母 日本酒度：＋13前後 酸度：1.4前後 アルコール度：15度以上16度未満 お燗にすると味わいが豊かになります。 素直でスッキリとした味わいの飲み飽きしないお酒です。 お薦めの温度帯：常温〜熱燗 価格 1.8L 1,953円（税込） 原材料：米・米麹・醸造アルコール 精米歩合：麹米65％、掛米65％ 酵　母：協会7号酵母 アルコール度：15度以上16度未満 創業当時から愛されている地元定番酒です。 お燗でお楽しみください。 ラベルに描かれている“あやめ”の花は、澤の花のシンボルです。 お薦めの温度帯：常温〜熱燗 価格 1.8L 1,732円（税込） 原材料：米・米麹・醸造アルコール 精米歩合：麹米65％、掛米65％ 酵　母：協会9号酵母 アルコール度：14度以上15度未満 1.8L 伴野酒造株式会社のホームページへようこそ。当社は信州佐久で地酒澤乃花を醸造、販売している酒蔵です。